工厂食堂牌照86-755-82143181
本中心的顾问，会为有意在工厂大厦开设食堂。帮助投资者一站式解决问题，减少时间成本及投资成本。
工厂食堂是指在工厂大厦内经营的食物业，业务性质是向受雇在大厦内任何工厂工作的工人，出售或供应膳食或不含酒精的非瓶装饮品(不包括凉茶)，以供在楼宇内进食。
有关申请须载示下列资料：
( a ) 申領牌照的類别；
( b ) 申領牌照樓宇的详细地址，包括街名、樓宇门牌号數、樓宇所在大厦的名称及店铺号數等，以免邮递失误；
( c ) 大厦食堂申请人的姓名、通讯地址及电话号码。倘以公司名义申領牌照，则须填报公司名称和地址，以及执行董事及获授权人的姓名和住址；
( d ) 拟使用何种加热设备及燃料；及
( e ) 食堂内会否装设通风系统；如拟装设通风系统，则须注明有关系统的類型及能量。
申请书必须由大厦食堂申请人亲自签署。牌照可以个人或公司名义持有。
大厦食堂申请人在收到发牌当局发出的发牌条件通知书前，不应进行任何装修工程；在領得牌照前，亦不得开业，否则会遭检控。
建议及修订设计图则
拟备设计图则前，大厦食堂申请人须把工厂食堂面积按用途划分，例如界定厨房、食物配制室及卫生设备的位置。建议设计图则须显示下列资料：
(a) 用作烹煮、制备或处理无遮盖食物的地方；
(b) 用作贮存任何种類的无遮盖食物的地方；
(c) 用作上菜给顾客的地方；
(d) 用作清洁、消毒、弄干及贮存餐具的地方；
(e) 卫生及排水装置；
(f) 衣帽间、走廊及露天地方；
(g) 所有出入口信道及内部信道；
(h) 所有窗口或通风槽管或拟装置的机械通风设备；
(i) 所有大型固定设备的位置，包括食物制造机或烹制机、煮食爐、消毒器、洗
碗碟机、冷藏器或冷却器、以及固定的餐具柜、洗手盆或洗涤盆、晾干架、
水箱；及
(j) 垃圾存放及处理设施。
建议设计图则可由大厦食堂申请人或其聘用的建筑师拟备。
大厦食堂申请人凡拟更改已交來图则上的设计，须提交经修订图则，以供发牌当局考虑和转交其它政府部门处理；大厦食堂申请人须用颜色笔在图则上标示建议的设计更改，并略加說明。不符合这项规定的经修订图则概不受理。
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