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本报讯（记者 梁庚）日前，大众肉联、秋林里道斯、商委红肠、老鼎丰、一手店等5家企业，达到《哈尔滨红肠质量规范》（以下简称“规范”）规定的质量要求，成为哈市首批可生产“哈尔滨红肠”的企业。
针对哈市市场上红肠品牌繁多、质量参差不齐、标准不一、声誉受损等现象，哈市质监局联合市食安办、工商局、商务局、工信委、卫生局五部门，并听取行业专家的相关意见，共同制定发布了这一规范，对企业生产工艺、生产管理、原料采购、投料标准、产品检验、添加剂使用、标识标注等方面作了明确要求。
规范实施后，哈市没有达到规范标准的企业将一律不允许再用“哈尔滨红肠”商标。自愿遵守规范的企业，可向哈市质监局提出对其生产的哈尔滨红肠进行登记管理的申请。登记的企业必须是在哈市行政区域内已获得相应食品生产许可证书，企业连续生产五年内无违法违规行为、信誉较好的企业。
目前，哈市大众肉联、秋林里道斯、商委红肠、老鼎丰、一手店等首批5家企业通过哈市质监局登记管理，将生产9种“哈尔滨红肠”，并于7月15日在“中国哈尔滨”网站向社会公布生产企业名单和产品品种。
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